Beginnen wir also mit dem Erlernen der Betriebsabläufe der Erdnussbutter-Verarbeitungstechnologie.
Prozessbeschreibung:
1, Rohstoffannahme: Es gibt qualifizierte Lieferanten, die rohe Erdnüsse liefern. Jede Charge Erdnüsse wird nach der Aufnahme einer sensorischen Prüfung unterzogen, was erfordert, dass Sie ein Augenpaar haben, das alles sehen kann, und dann die Feuchtigkeit, Verunreinigungen und andere unvollkommene Prüfungen durchführen. Inspektion genutzt werden kann.
2. Schälen: Wenn es sich bei den von Ihnen gekauften Rohstoffen um Erdnüsse mit Schale handelt, benötigen Sie einen Erdnussschäler, um diese Erdnüsse zu Erdnusskernen zu verarbeiten. Wenn es sich bei den von Ihnen gekauften Rohstoffen um Erdnusskerne handelt, dann herzlichen Glückwunsch, Sie können diesen Schritt weglassen.
3. Backen: Geben Sie die geeigneten Erdnusskerne zum Backen in die Backmaschine, stellen Sie die Temperatur auf etwa 180–185 °C und die Backzeit auf etwa 20–25 Minuten ein. Nach dem Backen haben die Erdnusskerne eine gleichmäßige Farbe und kein Anbrennen.
4. Abkühlen: Geben Sie die gerösteten Erdnusskerne zum Abkühlen in den Behälter.
5. Schälsiebung: Die abgekühlten Erdnusskerne werden zum Schälen in die Schälmaschine gegeben, um die rote Schicht der Erdnusskerne zu entfernen.
6, Kommissionierung: In diesem Schritt kann der Farbseparator oder die manuelle Kommissionierung ausgewählt werden. Wenn der Produktionsumfang nicht groß ist, wird empfohlen, die manuelle Kommissionierung zu wählen. Der Zweck dieses Schrittes besteht darin, Fremdkörper, wurmstichige Partikel, Schimmelpartikel, verbrannte Partikel, Verunreinigungen usw. zu entfernen.
7, Goldexploration: um sicherzustellen, dass die Rohstoffe keine Metallverunreinigungen enthalten.
8, die Auswahl qualifizierter Erdnusskerne in die Mühle zum Mahlen, das erste Grobmahlen, Mahlen auf 100 mittlerer Feinheit, und dann Stabilisator und anderes Zubehör hinzufügen, im Mischtank die Erdnussbutter auf 100-110℃ hoch erhitzen Temperatursterilisation und gleichmäßiges Mischen und dann das zweite Feinmahlen, Mahlen in 200 Mesh feine, glatte Endprodukte.
9, Goldene Sonde: Nach dem Abkühlen von Erdnussbutterprodukten zum Testen wird empfohlen, alle 2 Stunden einen Test durchzuführen, um sicherzustellen, dass Erdnussbutter keine Metallverunreinigungen enthält.
10, in Dosen: Geben Sie die fertige Erdnussbutter in den dafür vorgesehenen Verpackungsbehälter, Mengenverpackung.
Nach dem oben genannten Verfahren hergestellte Erdnussbutter kann in Kartons verpackt und an Verkaufsstellen versandt werden.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 06.05.2024